스테끼하우스만의 차별화된 STEP4 시스템은 스테끼하우스의 가족인 각,지점의

점주님들과 더나아가 스테끼하우스 예비 창업주님들과의 진실된 약속입니다.

STEP ONE

메뉴의 사용되는 주,식재료인 육류에 대해서는 수입산을 일체 사용하지 않으며 1주일 단위로 도축된 한우로서 발골 과정 담당자 실명제를 도입하여 체계적인 공정을 거쳐 최종 본사 슈퍼바이저를 통해 각,지점에 공급합니다.

STEP TWO

식재료에 대한 생산지 및 생산 원가에 따른 공급가 본사 마진률이 오픈되어 지점 관리 기록되어 본사의 투명한 공급과 신선한 재료가 공급 되도록 항상 노력하며 이로인한 불협화음이 제로입니다.

STEP THREE

엄선된 식재료는 1일 1회 배송을 규칙으로 하고 있고 본사에서 직접 배송을 합니다. 산간 지방등은 익일 배송이 되며 식재료에 대한 철저함은 기본입니다. 요식업에서는 빠질 수 없는 난재이며 직접 매출과도 연관성이 많습니다.

STEP FOUR

슈퍼바이저를 통해 체계적인 교육이 시작됩니다. 조리자격증을 필수로 겸한 슈퍼바이저가 본사에서 일정기간 교육 수료후 각,지역점에 투입되어 정상 가동한 교육을 책임지고 있습니다.

Visit List

스테끼하우스 방문 분포도

주말이용손님
주말이용손님
주말이용손님
주말이용손님
Rubber Studio
A Rich Heritage & Brand HistoryView Case Study
RedDot Media
Global Partners Increases RevenueView Case Study
Third Eye Glasses
Improves Sales Efficiency with usView Case Study
Steki People

본사와 지점간 활발한 의사소통이 진행되는 담당자

신메뉴 개발을 담당하고 있는 개발팀 팀장 전지연입니다. 스테끼하우스의 메인 요리인 텍사스 스타일 스테이크 요리입니다. 텍사스식이라하여 단순하게 비슷하게 보이는 요리가 아닌 실제 미쿡 텍사스에서 맛보는 듯한 느낌에 포인트를 주었습니다.

전지연
개발팀장

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장동권
영업/마케팅팀장

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권상유
배송/납품/운송팀장

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송지요
슈퍼바이저 관리실 팀장
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